¿Cómo cocinar con éxito una tarta de manzana?

la pastel de manzana es el postre clásico el postre tradicional, el postre de nuestras abuelas ... Digamos, el postre con una D mayúscula! De algo trivial a totalmente revisitado por los mejores pasteleros, la tarta de manzana sigue sorprendiéndonos. Entregamos los secretos de un tarta de manzana exitosa, original y no podría ser más sabroso. ¡Síguenos, está aquí!

¿Qué tiempo de cocción para una tarta de manzana?

Cuando se trata de preparar un postre, pensamos espontáneamente en el tiempo que nos llevará, y desafortunadamente a menudo terminamos rindiéndonos ... ¿Tal vez tienen buenos pasteles listos para hornear? ¡Abajo las ideas recibidas! Hornear una tarta de manzana es rápido y dura en promedio solo 20 minutos en el horno. Para la preparación, permita un máximo de 15 minutos. Por lo tanto, es el postre ideal para preparar cuando recibe invitados y busca una idea simple, rápida y efectiva. Después de las vacaciones, también es el postre adelgazante altamente representativo de una necesidad general de ligereza. El pastel de manzana se elige comúnmente para acompañar una comida durante este período.

¿Debes cocinar la masa blanca? ¿Cómo tener una masa crujiente y un relleno tierno?

Al hacer una tarta de manzana, espera obtener una masa crujiente, pero tampoco demasiado dura. Un compromiso a veces difícil de encontrar. El secreto de una masa crujiente es precocinar la masa antes de decorarla. Precaliente su horno a 210 ° (termostato 7) en un programa ventilado. Mientras tanto, prepara la masa (casera o industrial) que untas en un molde para pasteles. Pinche con un tenedor en algunos lugares, para que no se hinche. O bien, coloque pozos de cocina sobre él. Hornee por unos minutos solamente (5 minutos es suficiente). Precocinar una base de tarta es la única forma de obtener este crujido irresistible.


Luego nos encargamos del relleno. Y de este lado, lo ideal es poder probarlo tierno, pero tampoco demasiado suave. Para obtener un relleno realmente derretido, sugerimos cepillar la masa con compota antes de colocar las manzanas. Pelar y picar las manzanas en tiras bastante finas. Luego colóquelos armoniosamente sobre la masa antes de espolvorearlos con azúcar. También recomendamos espolvorear todo con pequeños trozos de mantequilla. Precocinada la masa, se puede reducir el tiempo de cocción en el horno. Permita entre 15 y 20 minutos de cocción y disfrute cuando aún esté caliente.

¿Cómo hacer una hermosa tarta de manzana?

Debido a que la presentación despierta el deseo de probarla, hacer un buen pastel de manzana es todo para su crédito. Déjese guiar por estos pequeños consejos que garantizarán el éxito de sus habilidades de pastelería con sus invitados. En un molde redondo, instale los listones en forma de espiral, ¡es totalmente hipnótico! Organícelos bastante densamente y cerca uno del otro. La elección de las manzanas, mientras tanto, ocupa un lugar importante. Con manzanas grandes, el resultado es más visual, más atractivo. Último punto, una masa casera tiene mucho más carácter. No se preocupe, un hojaldre casero no es ciencia espacial. Con él, puedes trenzar el exceso de masa que sobresale en la parte superior del molde. De este modo, obtienes un pastel cuya estética es totalmente rural. Ideal para compartir un verdadero momento de placer con familiares o amigos. Lo ideal es servirlo con una bola de helado de vainilla y agregar un poco de canela para mejorar su tarta de manzana. Finalmente, tenga en cuenta que puede obtener un pastel de manzana brillante espolvoreándolo con azúcar glas antes de volver a colocarlo en el horno durante dos minutos. El aspecto es sorprendente y muy atractivo.

¿Cuánto tiempo para mantener una tarta de manzana?

Los ingredientes en un pastel de manzana son simples y permiten que se almacene durante 5 a 6 días sin ningún problema. Tenga en cuenta, sin embargo, la presencia de mantequilla, que requiere que el pastel se mantenga en el refrigerador. No dude en sacarlo y dejarlo durante media hora a temperatura ambiente antes de consumirlo. También puedes microondas ligeramente para estirarlo. Porque frío, la tarta de manzana no satisfará sus papilas gustativas.

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